O enoturismo é uma tendência e vários destinos pelo mundo são conhecidos pela degustação de seus vinhos, como a Argentina e o Chile, por exemplo. Apesar de não ser uma cultura tão forte no Brasil por conta de seu clima tropical, nosso país também possui lugares onde os amantes dos vinhos podem viver uma experiência parecida com a que os destinos internacionais oferecem.
Com experiências sensoriais, o enoturismo envolve toda a produção dos vinhos, em cada um dos seus processos. São atividades guiadas onde os visitantes têm a oportunidade de conhecer as plantações vinícolas, descobrir como o vinho é processado e produzido, desde a colheita até o engarrafamento, para que ao final da produção os visitantes possam degustar o sabor de cada vinho.
Com o crescimento deste tipo de turismo, o enoturismo engloba muito mais que apenas vinícolas e a produção de vinhos. Se trata de uma viagem a história e tradições locais, com uma imersão na cultura e na culinária que tem o vinho como ponto principal.
Mais tradicional no sul do país, por conta do clima e das temperaturas mais baixas, e também pela influência europeia na região, o enoturismo se expande cada vez mais em território nacional e já é possível realizar esse tipo de passeio em diferentes regiões do Brasil.
Por isso separamos 5 destinos nacionais especializados no enoturismo.
Quinta Don Bonifácio, Caxias do Sul-RS
Um dos principais destinos para o enoturismo no Brasil, a Serra Gaúcha fica localizada na região nordeste do estado do Rio Grande do Sul e é uma das maiores produtoras de vinho do Brasil.
Algumas das principais cidades que compõem a lista de destinos para o enoturismo gaúcho são Bento Gonçalves, Garibaldi, Farroupilha, Pinto Bandeira e Flores da Cunha. Porém, é em Caxias do Sul, a segunda maior cidade do estado, que se situa a Quinta Don Bonifácio, uma das mais belas vinícolas do país.
Relativamente nova, tendo seus primeiros vinhedos implantados apenas no início dos anos 2000, a Quinta Don Bonifácio é uma vinícola moderna e focada na elaboração de vinhos finos e espumantes, todos produzidos com as melhores uvas da região.
Vieni Vivere la Vita Festival, Monte Belo do Sul-RS
Também localizada na Serra gaúcha, a cidade de Monte Belo do Sul organiza o Vieni Vivere la Vita Festival, uma festa com shows e apresentações, além das diversas opções de comidas típicas de uma terra colonizada por italianos, e de 10 vinícolas que brindam os visitantes com diversos tipos de vinho e espumantes.
A cidade conta com vinícolas locais que tem como destaque os sucos, vinhos e espumantes. Parte do Vale dos Vinhedos, uma das regiões de belas paisagens naturais e de vinhos de alta qualidade, Montes Belos do Sul é a maior produtora de uvas per capita da América Latina.
Família Davo Hotel & Vinícola, Ribeirão Branco-SP
Um dos mais novos destinos do enoturismo nacional, o Família Davo Hotel e Vinícola é um complexo voltado para quem ama vinhos e quer viver uma verdadeira experiência.
Apesar de se tratar de um negócio familiar, o hotel vinícola conta com grandes profissionais da área e tecnologia de ponta desde o plantio até a maturação dos vinhos. A vinícola é especializada em pequenas produções, visando garantir a alta qualidade e exclusividade dos produtos.
O complexo ainda conta com um restaurante especializado em comida regional e com belas paisagens naturais, que tornam a visita uma verdadeira experiência do enoturismo.
Santa Catarina
Santa Catarina é representada pelos municípios de Bom Retiro, Campo Belo do Sul e São Joaquim, que compõem a região dos Vinhos de Altitude na serra catarinense.
As vinícolas do estado são reconhecidas e premiadas, famosas pelo plantio de uvas italianas e francesas. Elas oferecem verdadeiras experiências de enoturismo aos seus visitantes, com degustações harmonizadas, visitas guiadas por sommelier aos vinhedos e por todo o processo de elaboração e produção dos vinhos. Você ainda pode realizar a degustação técnica de vinhos, além de degustar também rótulos históricos com acompanhamentos.
Roteiro do Vinho, São Roque-SP
Fugindo do sul do Brasil, o Roteiro do Vinho é um passeio pelas vinícolas da cidade de São Roque, no estado de São Paulo.
Formado pela Estrada do Vinho, Estrada dos Venâncios e Rodovia Quintino de Lima, o Roteiro do Vinho oferece opção de degustação de bons vinhos nas mais de 10 vinícolas da região, além de produtos típicos e atividades de lazer nas fazendas, ranchos e pousadas.
O passeio oferece uma experiência completa e é gratuito, podendo ser feito com seu próprio carro.
Descubra o Enoturismo no Brasil com a TZ Viagens! Veja nossas ofertas ou monte seu roteiro exclusivo conosco. Acesse nosso site e encontre a unidade TZ Viagens mais próxima de você!
